陈惠荣与陈俊，这对享誉中国的名厨父子，以精湛的技艺和深厚的烹饪情怀，共同传承并创新淮扬菜的精髓。陈惠荣先生是中国公认的淮扬菜大师，他的烹饪哲学源于对家庭团圆的珍视，坚信一桌精心烹制的家宴能温暖人心，成为人们迈向新年的动力。因此，他始终坚持选用最新鲜的食材，结合精湛技艺与时间的沉淀，为食客呈现家的味道。

受父亲的熏陶，陈俊先生自幼学习杭帮菜，深入研究粤菜的精妙技艺。他将粤菜的独特风味融入淮扬菜的“鲜”“脆”“柔”，赋予这一经典菜系更多层次与生命力。 

​

继“江南小厨”成功后，陈氏父子再度携手推出新作——“知味”。延续“母亲的厨房”理念，“知味”将以杭帮菜为核心，融合家常菜的温暖，为食客带来熟悉而感动的味道。 

​

了解更多关于杭帮菜的内容